rosa

Rød soft-is med smak av jordbær er en populær Momarked-spesialitet. Og den har vært det i snart 50 år.

Den kulinariske genistreken kom til som følge av at en av damene i sanitetsforeningen hadde vært på ferie i Italia tidlig på 60-tallet, og sett rød soft-is der. Ideen om en spesialitet for kun Momarkedet dukket straks opp, og daværende produksjonssjef Hans Holte ved Diplom-Is i Rakkestad tok utfordringen.

Det hører med til historien at isen den første tiden kun var tilsatt rød farge, og ingen ekstra smak. Men Momarkedets publikum mente likevel at den smakte spesielt, og isen ble en slager fra første stund. Senere ble isen tilsatt ekte jordbær-ekstrakt, og blir i dag fremdeles laget på samme måte – nå som et gjennomført og ekte jordbær-produkt.

Av all soft-is som selges på Momarkedet står den røde jordbær-varianten for hele to tredjedeler. Den røde varianten er fremdeles et eksklusivt produkt for Momarkedet, og det er nå Mysen Lions og Indre Østfold MS som selger denne isen.

Diplom-Is har vært en solid støttespiller for Momarkedet gjennom mange tiår, og har også bidratt til spesielle prosjekter som eksempelvis ”kunstsnøen” under skirennet på Momarkedet i 1972.